Le couteau Santoku permet de couper des tranches très fines et de diviser les fruits et légumes en dés minuscules. Le couteau se caractérise par sa lame extrêmement large, qui permet un contrôle précis lors de la coupe. L'alvéole donne à la lame du couteau une surface "inégale", ce qui empêche les aliments coupés de coller au couteau. C'est un avantage non seulement pour couper de très fines tranches de jambon, mais aussi pour diviser de gros morceaux de fruits et légumes. L'ensemble de couteaux Santoku comprend : 1 x couteau Santoku, 12,5 cm, 1 x couteau Santoku, 18 cm

La nouvelle série de couteaux Classic améliorée de SCANPAN combine le design danois et la technologie de production la plus moderne pour un pur plaisir en cuisine. Le résultat est des couteaux aiguisés comme des rasoirs avec un tranchant encore meilleur et plus durable.

Tout comme les casseroles et les poêles, les couteaux SCANPAN doivent également répondre aux exigences les plus élevées. La qualité des matériaux, le processus de fabrication et la manipulation des outils de coupe doivent satisfaire aux exigences élevées. Ce n'est qu'ainsi que peuvent être garantis des produits de pointe dont les chefs professionnels et les passionnés de cuisine ne voudraient pas se passer.

SCANPAN Classic est une série de couteaux de cuisine élégante et classique avec une haute fonctionnalité. La série est fabriquée en acier allemand pour couteaux - un gage de qualité et de durabilité optimales.

Vos avantages en un coup d'œil

• Couteaux de cuisine de la plus haute qualité


• Performances de coupe optimales et durables


• Poignée ergonomique confortable et sûre dans la main


• Lame de couteau avec une dureté optimale de HRC 56


• Excellente répartition du poids et équilibre


• Angle d'affûtage de 26°

• Scanpan

• Exzellente Verarbeitung, eine sorgfältige Materialauswahl, Gewissenhaftigkeit, Ausdauer und der charakteristische skandinavische Stil sind nur einige der Faktoren, aus denen sich die stolze Tradition der Firma SCANPAN zusammensetzt, die in den letzten sechs Jahrzehnten gezielt gefestigt und weiterentwickelt wurde. So wie du Gäste verwöhnst oder ein tolles Rezept auswählst und die besten Zutaten suchst, ist SCANPAN bestrebt, die perfekte Pfanne bzw. den perfekten Topf für dich herzustellen und dir so ein ständig wachsendes Sortiment an bewährten Produkten zu bieten. Jedes einzelne Produkt wandert acht Mal durch die Hände der Mitarbeiter von SCANPAN, bevor es unsere Manufaktur verlässt. Der perfekt strukturierte Fertigungsprozess trägt dazu bei, das Versprechen einzuhalten zu können, dass du stets Freude an deinem SCANPAN-Kochgeschirr haben wirst. Bei der Herstellung wird zunächst recyceltes Aluminium geschmolzen und dannvon Hand in Gussformen gefüllt, bevor die Pfannen und Töpfe mit 250 Tonnen Druck gepresst werden. Dieses einzigartige Druckgussverfahren sorgt für eine gleichmässige Wärmeverteilung, wodurch ein hervorragendes Kocherlebnis garantiert wird. Eine aussergewöhnliche Qualität und hohe Anforderungen an den Produktionsprozess kommen nicht von ungefähr – sie sind das Ergebnis jahrelanger Erfahrung und erstklassiger Fachkenntnis. Viele der Mitarbeiter von SCANPAN arbeiten seit 20 Jahren in der Produktionshalle und verfügen daher über wertvolles Know-how und exzellente Kenntnisse im Hinblick auf die Produktionsmethoden und Qualitätskontrollen.

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