Série Black Iron : Ce sont des poêles en acier au carbone de haute qualité : noires, élégantes et robustes. L'acier au carbone de haute qualité de la série Black Iron est non seulement esthétique, mais il garantit également des résultats de cuisson parfaits.

Les poêles Black Iron sont fabriquées avec soin à partir d'acier au carbone noir de première qualité pour assurer une longue durée de vie. Que ce soit sur la cuisinière, au four, sur le grill ou sur un feu ouvert, Black Iron supporte sans effort les températures élevées. Saisir, cuire ou rôtir – les ustensiles de cuisine Black Iron offrent des résultats constants et précis.

Les côtés généreusement inclinés des poêles offrent beaucoup d'espace pour retourner facilement les aliments, ce qui est particulièrement avantageux pour les ingrédients délicats comme le poisson. De plus, les côtés évasés facilitent le décollement sans effort des aliments et contribuent à une belle coloration.

Le manche extra-long en acier inoxydable, fixé par des rivets en acier, de nos poêles offre une prise en main confortable et sûre. La conception ergonomique assure une manipulation et un contrôle faciles pendant la cuisson.

Pourquoi Black Iron ?

• Performantes de bout en bout : Les poêles en acier au carbone de haute qualité sont extrêmement résistantes et durent toute une vie avec un entretien approprié. Les poêles supportent les températures les plus élevées.

Elles conviennent non seulement à toutes les sources de chaleur et fours, mais sont également idéales pour cuisiner sur le grill ou sur un feu ouvert. Que vous utilisiez cet ustensile de cuisine pour saisir, mijoter ou déglacer.

Avec la série Black Iron, vous obtiendrez toujours des résultats de première classe.

Cuisiner devient un plaisir !

• Décollement facile des aliments :

Avec le temps, les ustensiles de cuisine de la série Black Iron développent une patine naturelle. Cette couche protectrice de graisse brûlée se forme d'elle-même avec une utilisation fréquente et permet même aux aliments délicats de se détacher facilement du fond de la poêle.

Prétraité avec de l'huile végétale, cet ustensile de cuisine offre une résistance accrue à la corrosion et une capacité de décollement naturelle.

• Les poêles en acier au carbone de SCANPAN ont déjà été culottées en usine. Plus vous utilisez cet ustensile de cuisine, meilleurs seront les résultats de cuisson !

Vos avantages en un coup d'œil

• Acier au carbone extrêmement robuste dans un noir élégant


• Design fonctionnel éprouvé, spécialement pour les cuisines professionnelles


• Supporte les températures les plus élevées


• Chauffage très rapide et efficace sur les plaques à induction


• Pré-culotté avec de l'huile végétale pour une meilleure protection contre la corrosion


• Long manche en acier inoxydable, fixé par des rivets en acier


• Parfait pour saisir, mijoter et déglacer vos aliments


• Pour toutes les sources de chaleur ainsi que four, grill et feu ouvert


• Fabriqué au Danemark

• Scanpan

• Exzellente Verarbeitung, eine sorgfältige Materialauswahl, Gewissenhaftigkeit, Ausdauer und der charakteristische skandinavische Stil sind nur einige der Faktoren, aus denen sich die stolze Tradition der Firma SCANPAN zusammensetzt, die in den letzten sechs Jahrzehnten gezielt gefestigt und weiterentwickelt wurde. So wie du Gäste verwöhnst oder ein tolles Rezept auswählst und die besten Zutaten suchst, ist SCANPAN bestrebt, die perfekte Pfanne bzw. den perfekten Topf für dich herzustellen und dir so ein ständig wachsendes Sortiment an bewährten Produkten zu bieten. Jedes einzelne Produkt wandert acht Mal durch die Hände der Mitarbeiter von SCANPAN, bevor es unsere Manufaktur verlässt. Der perfekt strukturierte Fertigungsprozess trägt dazu bei, das Versprechen einzuhalten zu können, dass du stets Freude an deinem SCANPAN-Kochgeschirr haben wirst. Bei der Herstellung wird zunächst recyceltes Aluminium geschmolzen und dannvon Hand in Gussformen gefüllt, bevor die Pfannen und Töpfe mit 250 Tonnen Druck gepresst werden. Dieses einzigartige Druckgussverfahren sorgt für eine gleichmässige Wärmeverteilung, wodurch ein hervorragendes Kocherlebnis garantiert wird. Eine aussergewöhnliche Qualität und hohe Anforderungen an den Produktionsprozess kommen nicht von ungefähr – sie sind das Ergebnis jahrelanger Erfahrung und erstklassiger Fachkenntnis. Viele der Mitarbeiter von SCANPAN arbeiten seit 20 Jahren in der Produktionshalle und verfügen daher über wertvolles Know-how und exzellente Kenntnisse im Hinblick auf die Produktionsmethoden und Qualitätskontrollen.

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