Série Black Iron : Ce sont des poêles en acier au carbone de haute qualité : noires, élégantes et robustes. L'acier au carbone de haute qualité de la série Black Iron ne se contente pas d'être esthétique, il garantit également des résultats de cuisson parfaits.

Les poêles à frire Black Iron sont fabriquées avec soin à partir d'acier au carbone noir de première qualité pour assurer une longue durée de vie. Que ce soit sur la cuisinière, au four, sur le grill ou sur un feu ouvert – Black Iron supporte sans effort les températures élevées. Saisir, cuire ou rôtir – les ustensiles de cuisine Black Iron offrent des résultats constants et précis.

Les côtés généreusement inclinés des poêles à frire offrent amplement d'espace pour retourner facilement les aliments, ce qui est particulièrement avantageux pour les ingrédients délicats comme le poisson. De plus, les côtés évasés facilitent le décollement parfait des aliments et contribuent à une belle cuisson.

La poignée extra-longue en acier inoxydable, fixée par des rivets en acier, de nos poêles à frire offre une prise en main confortable et sécurisée. Le design ergonomique assure une utilisation et un contrôle faciles pendant la cuisson.

Pourquoi Black Iron ?

• Performantes de bout en bout : Fabriquées en acier au carbone de haute qualité, les poêles sont extrêmement résistantes et, avec un entretien approprié, durent toute une vie. Les poêles supportent les températures les plus élevées.

Elles ne sont pas seulement adaptées à tous les types de feux et de fours, mais sont également idéales pour cuisiner sur le grill ou au-dessus d'un feu ouvert. Que vous utilisiez ces ustensiles de cuisine pour saisir, braiser ou déglacer.

Avec la série Black Iron, vous obtenez toujours des résultats de première classe.

Cuisiner devient un plaisir !

• Décollement facile des aliments :

Avec le temps, les ustensiles de cuisine de la série Black Iron développent une patine naturelle. Cette couche protectrice de graisse brûlée se forme d'elle-même grâce à une utilisation fréquente et permet aux aliments même délicats de se détacher très facilement du fond de la poêle.

Prétraités à l'huile végétale, ces ustensiles de cuisine offrent une résistance accrue à la corrosion et un pouvoir antiadhésif naturel.

• Les poêles en acier au carbone de SCANPAN ont été culottées en usine. Plus vous utilisez ces ustensiles de cuisine, meilleurs seront les résultats de cuisson !

Vos avantages en un coup d'œil

• Acier au carbone extrêmement robuste dans un noir élégant


• Design fonctionnel avéré, spécialement conçu pour les cuisines professionnelles


• Supporte les températures les plus élevées


• Chauffage très rapide et efficace sur les plaques à induction


• Pré-culotté à l'huile végétale pour une meilleure protection contre la corrosion


• Longue poignée en acier inoxydable fixée par des rivets en acier


• Parfait pour saisir, braiser et déglacer vos aliments


• Pour tous les types de feux, ainsi que le four, le grill et le feu ouvert


• Fabriqué au Danemark

• Scanpan

• Exzellente Verarbeitung, eine sorgfältige Materialauswahl, Gewissenhaftigkeit, Ausdauer und der charakteristische skandinavische Stil sind nur einige der Faktoren, aus denen sich die stolze Tradition der Firma SCANPAN zusammensetzt, die in den letzten sechs Jahrzehnten gezielt gefestigt und weiterentwickelt wurde. So wie du Gäste verwöhnst oder ein tolles Rezept auswählst und die besten Zutaten suchst, ist SCANPAN bestrebt, die perfekte Pfanne bzw. den perfekten Topf für dich herzustellen und dir so ein ständig wachsendes Sortiment an bewährten Produkten zu bieten. Jedes einzelne Produkt wandert acht Mal durch die Hände der Mitarbeiter von SCANPAN, bevor es unsere Manufaktur verlässt. Der perfekt strukturierte Fertigungsprozess trägt dazu bei, das Versprechen einzuhalten zu können, dass du stets Freude an deinem SCANPAN-Kochgeschirr haben wirst. Bei der Herstellung wird zunächst recyceltes Aluminium geschmolzen und dannvon Hand in Gussformen gefüllt, bevor die Pfannen und Töpfe mit 250 Tonnen Druck gepresst werden. Dieses einzigartige Druckgussverfahren sorgt für eine gleichmässige Wärmeverteilung, wodurch ein hervorragendes Kocherlebnis garantiert wird. Eine aussergewöhnliche Qualität und hohe Anforderungen an den Produktionsprozess kommen nicht von ungefähr – sie sind das Ergebnis jahrelanger Erfahrung und erstklassiger Fachkenntnis. Viele der Mitarbeiter von SCANPAN arbeiten seit 20 Jahren in der Produktionshalle und verfügen daher über wertvolles Know-how und exzellente Kenntnisse im Hinblick auf die Produktionsmethoden und Qualitätskontrollen.

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