Particulièrement adapté au désossage des viandes et volailles et au filetage du poisson.

La nouvelle série de couteaux Classic améliorée de SCANPAN allie le design danois et une technologie de production de pointe pour le plus grand plaisir en cuisine. Le résultat est des couteaux d'une netteté de rasoir avec un tranchant encore meilleur et plus durable.

Tout comme les casseroles et poêles, les couteaux SCANPAN doivent répondre aux exigences les plus élevées. La qualité des matériaux, le processus de fabrication et la manipulation des outils de coupe doivent être conformes aux exigences élevées. Ce n'est qu'ainsi que des produits haut de gamme peuvent être garantis, que les chefs professionnels et les passionnés de cuisine ne voudront pas manquer.

SCANPAN Classic est une série de couteaux de cuisine élégante et classique avec une grande fonctionnalité. La série est fabriquée en acier à couteaux allemand - une garantie de la meilleure qualité et durabilité.

Vos avantages en un coup d'œil

• Couteaux de cuisine de la plus haute qualité


• Performance de coupe optimale et durable


• Poignée ergonomique confortable et sûre dans la main


• Lame de couteau avec un degré de dureté optimal de HRC 56


• Excellente répartition du poids et équilibre


• Angle d'affûtage de 26°

• Scanpan

• Exzellente Verarbeitung, eine sorgfältige Materialauswahl, Gewissenhaftigkeit, Ausdauer und der charakteristische skandinavische Stil sind nur einige der Faktoren, aus denen sich die stolze Tradition der Firma SCANPAN zusammensetzt, die in den letzten sechs Jahrzehnten gezielt gefestigt und weiterentwickelt wurde. So wie du Gäste verwöhnst oder ein tolles Rezept auswählst und die besten Zutaten suchst, ist SCANPAN bestrebt, die perfekte Pfanne bzw. den perfekten Topf für dich herzustellen und dir so ein ständig wachsendes Sortiment an bewährten Produkten zu bieten. Jedes einzelne Produkt wandert acht Mal durch die Hände der Mitarbeiter von SCANPAN, bevor es unsere Manufaktur verlässt. Der perfekt strukturierte Fertigungsprozess trägt dazu bei, das Versprechen einzuhalten zu können, dass du stets Freude an deinem SCANPAN-Kochgeschirr haben wirst. Bei der Herstellung wird zunächst recyceltes Aluminium geschmolzen und dannvon Hand in Gussformen gefüllt, bevor die Pfannen und Töpfe mit 250 Tonnen Druck gepresst werden. Dieses einzigartige Druckgussverfahren sorgt für eine gleichmässige Wärmeverteilung, wodurch ein hervorragendes Kocherlebnis garantiert wird. Eine aussergewöhnliche Qualität und hohe Anforderungen an den Produktionsprozess kommen nicht von ungefähr – sie sind das Ergebnis jahrelanger Erfahrung und erstklassiger Fachkenntnis. Viele der Mitarbeiter von SCANPAN arbeiten seit 20 Jahren in der Produktionshalle und verfügen daher über wertvolles Know-how und exzellente Kenntnisse im Hinblick auf die Produktionsmethoden und Qualitätskontrollen.

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